鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究

鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究

张銮光, 吕宪禹, 鲍建国, 陈雄伟

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张銮光, 吕宪禹, 鲍建国, 陈雄伟. 鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究[J]. 水生生物学报, 1988, 12(2): 182-185.

引用本文:

张銮光, 吕宪禹, 鲍建国, 陈雄伟. 鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究[J]. 水生生物学报, 1988, 12(2): 182-185.

Zhang Luanguang, Lu Xianyu, Bao Jianguo, Chen Xiongwei. PRELIMINARY STUDY ON HYDROLYTIC AMINO ACID AND FREE AMINO ACID IN MUSCLES OF CARP AND CRUCIAN CARP[J]. ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA, 1988, 12(2): 182-185.

Citation:

Zhang Luanguang, Lu Xianyu, Bao Jianguo, Chen Xiongwei. PRELIMINARY STUDY ON HYDROLYTIC AMINO ACID AND FREE AMINO ACID IN MUSCLES OF CARP AND CRUCIAN CARP[J]. ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA, 1988, 12(2): 182-185.

鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基酸的初步研究

南开大学生物系天津

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出版历程
- 收稿日期: 1987-02-26
- 发布日期: 1988-04-24

PRELIMINARY STUDY ON HYDROLYTIC AMINO ACID AND FREE AMINO ACID IN MUSCLES OF CARP AND CRUCIAN CARP

Department of biology, Nankai University, tingjing

摘要: 本文是对天津地区的两种重要的经济淡水鱼鲤、鲫肌肉水解氨基酸和游离氨基测定,并初步分析比较的结果。
- 氨基酸 /
- 鲤、鲫
- Amino acid /
- Carassius auratus

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